Antipasto Piemontese

Chef: Giacinta -Erminia

Località: Piemonte

Ingredienti
Pomodori da conservakg. 5
Carotekg. 1
Fagiolinikg. 1
Sedanokg. 1
Cipollinekg. 1
Cavolfiorekg. 1
Zucchinekg. 1
Peperonikg. 1
Olio4 bicchieri
Aceto2 bicchieri
Zucchero6 cucchiai
SaleUna manciata

Procedimento

Pulire tutte le verdure e tagliarle a pezzetti;

Cuocere i pomodori  passarli e metterli in una pentola molto capiente;

Quando comincia a bollire la salsa cominciare a mettere le verdure in ordine della ricetta ogni 10 minuti, le ultime due verdure si consiglia di metterle insieme causa la tenerezza delle stesse;

Dopo 10 minuti aggiungere l’olio, aceto, zucchero, e sale cuocere altri 10 minuti e sempre continuando a far bollire  si mette nei vasetti si chiudono e si lasciano raffreddare sotto le coperte per qualche giorno.

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Attività di dicembre

Lunedì 4: addobbo solone per le feste

Lunedì 4: coordinamento BdT Città Metropolitana

Mercoledì 6: Festeggiamo i  compleanni dei soci

Sabato 9: Corso di calligrafia

Domenica 10: giochiamo a tombola

Lunedì 11: Lavori vari

Mercoledì 13: Lettura ad alta voce

Sabato 16: Baratto in via Parri

Domenica 17: Brindisi augurale

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Pina Malloci

Mi chiamo Pina, ma dato che c’è un’altra Pina, per tutti i soci sono Pina Malloci per distinguermi da Pina Fontana.

Devo dire che sono approdata alla Banca del Tempo per caso.

Qualcuno mi aveva informato che all’ “Informa Giovani” avrebbero organizzato un corso di computer, dato che avevo acquistato da poco un pc portatile, il corso mi sarebbe stato utile.

Ma da Informa Giovani mi hanno dirottato alla Banca del Tempo in via Damiano Chiesa 12. Mi sono presentata il lunedì pomeriggio stesso per chiedere informazioni  e qui ho trovato Lussoria e Pina Fontana che mi hanno spiegato cosa si faceva nella Banca del Tempo e cosa si scambiavano le socie e che c’era la possibilità di partecipare al corso di computer. Parlando con loro mi era tornato in mente che avevo già sentito parlare dello scambio di tempo da Carmen Giambra e Giovanna Volpi, conosciute  alle lezioni di decoupage all’Unitre di Nichelino.

Ma evidentemente avevo rimosso i loro discorsi.

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